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2014年秋季大蒜种子中国农科院培育的优良大蒜种子大蒜种子新品种脱毒大蒜种子金育3号：
“金育3号”是在金乡红皮蒜SF-3生长优势基础上优先选育的新大蒜新品种，属杂交系大蒜，耐寒、抗病、抗重茬。是金乡主要推广应用的大蒜新品种，推广速度快，推广面积大。该品种生育期226天左右，为蒜头和蒜薹兼用品种，蒜头大、蒜皮紫红色、蒜皮厚结实不宜散瓣，耐运输、蒜瓣夹心少，个头美观，品质优，氨基酸、大蒜素、维生素、明显优于普通大蒜，且不易感染病毒，商品性能好。种植后出苗齐，蒜杆粗壮，叶色浓绿，抽苔整齐，蒜薹青绿圆脆。该品种珠高80cm-90cm左右，根系发达，生长强势，假径粗大，一般2.5cm-3cm；叶片上冲,长相清秀，茎杆强壮，直立挺拔，叶片宽、厚、长，较大叶宽4.5-5cm,较大叶长70cm，在大蒜膨大期可保持9-10片功能叶，且叶尖无干枯现象，活杆、活叶、活根成熟；蒜苔产量高，抽苔齐，亩产蒜苔一般800斤到1000斤左右，较高可达1200斤；蒜头大，蒜头直径6-7.5公分左右，较大直径可达12.5公分。亩产鲜蒜3000公斤，可达3500公斤以上。是目前国内产量较高、质量较好、推广面积的紫红皮大蒜新品种，市场需求大，是目前我国大蒜出口及内销的主要品种之一。
